Odporúčame najlacnejšie PZP online - uzavripzp.sk a Peniazomat

Vino a iný alkohol

Spôsoby získavania jedla a vody v prírode

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod oneho » 20 Jún 2014, 11:00

Ja som mal na poslednom zraze zázvorový likér. Veľmi rýchlo sa vypil :D a konzumenti mi prikázal aby som ho sem hodil.

125g zázvoru nastrúhať
125g medu
1 veľký olúpaný citrón nakrájaný na kocky
1/2l rumu 40% (originál recept bol s vodkou, no rum má určitú arómu a hodí sa mi k tomu lepšie)

niekedy dám aj trocha klinčekov a škoricu

Všetko treba dať na 1-2 dni do uzavretej nádoby a občas pretrepať. Potom zliať cez látku a vytlačiť zvyšok z hmoty a vypiť...
Na zdravie! :yees: (doslova)


//přesunuto. P.
Nežijem preto aby som robil, ale robím preto aby som žil...
Obrázok užívateľa
oneho
 
Príspevky: 395
Registrovaný: 02 Mar 2011, 19:55
Bydlisko: Bratislava
Dal Ďakujem: 80 x
Dostal Ďakujem: 141 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod adamys » 06 Sep 2017, 10:54

ojoooj a mam co skusat..zazvor zboznujem..a zazvorovy liker mi vypije aj manzelka..
Obrázok užívateľa
adamys
 
Príspevky: 17
Registrovaný: 21 Aug 2017, 11:14
Bydlisko: Bratislava
Dal Ďakujem: 3 x
Dostal Ďakujem: 2 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod juraj1974 » 29 Apr 2018, 07:06

Zacina sezona experimentovania a tak som zacal aj ja hned z jari. Tento krat to je pupavove vino ktore v tejto faze caka na premenu cukrov kvasenim na verim ze lahodny mok. Som plny ocakavania. Zaklad krasne vonal. Uvidíme ci sa mi podarilo spravne sa vyhrat s kyslenkami a zbytkovym cukrom ktory verim ze prekvasi v co najvacsej miere. Predpokladam ze vznikne vonave dezertne vino s medovou arómou...
Prílohy
31437365_10211849363807762_3589050710362161152_n.jpg
Uvidieť prvý je základným predpokladom toho ako nebyť videný.


http://alchymisti.blogspot.sk/?m=0
Obrázok užívateľa
juraj1974
 
Príspevky: 1556
Registrovaný: 04 Feb 2011, 13:35
Bydlisko: Kalna nad Hronom
Dal Ďakujem: 920 x
Dostal Ďakujem: 1000 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod Presenter » 31 Júl 2018, 23:52

Z čoho všetkého sa dá vyrobiť víno ? ja som bol doteraz v tom že len z hrozna :D
Rodený vojak kasery maskáče to je moje
Presenter
 
Príspevky: 2
Registrovaný: 31 Júl 2018, 20:47
Bydlisko: levice
Dal Ďakujem: 2 x
Dostal Ďakujem: 0 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod juraj1974 » 01 Aug 2018, 09:42

Vravi sa ze ked je zle tak sa vino da aj z hrozna spravit.. :lol: . Ale k veci.. samozrejme ze zakladna surovina pre vyrobu vina je hrozno. Ale. Tak isto sa da vino vyrabat v podstate zo vsetkeho co dokaze prekvasit. Zaklad je aby tento produkt obsahoval cukor. Je jedno v akej forme. Vinari pouzivaju bud repny cukor alebo rozne frukto.. ci ine formy cukrov. Princip je v tom ze ak je mok zaočkovany kvasinkami tak tieto sa zivia cukrom a premienaju ho na alkohol... to je asi tak v skratke z procesu.. Taak ze ak mas hocijaky must ci z ovocia alebo byliniek a spravne ho prekvasis tak mas vino. Ja mam momentalne v procese pupavove a agatove vina. Pracujem na vine z ciernej bazy... :wink:
Uvidieť prvý je základným predpokladom toho ako nebyť videný.


http://alchymisti.blogspot.sk/?m=0
Obrázok užívateľa
juraj1974
 
Príspevky: 1556
Registrovaný: 04 Feb 2011, 13:35
Bydlisko: Kalna nad Hronom
Dal Ďakujem: 920 x
Dostal Ďakujem: 1000 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod atti.hombre » 01 Aug 2018, 10:28

:D Aj novinový papier je glukoza...
Som len obyčajný lesolez !- erdőmászó
Obrázok užívateľa
atti.hombre
Moderátor
 
Príspevky: 1775
Registrovaný: 14 Jún 2010, 20:50
Bydlisko: Zvolen
Dal Ďakujem: 1480 x
Dostal Ďakujem: 1539 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod juraj1974 » 01 Aug 2018, 10:47

Nie nahodou celuloza? :lol:
Uvidieť prvý je základným predpokladom toho ako nebyť videný.


http://alchymisti.blogspot.sk/?m=0
Obrázok užívateľa
juraj1974
 
Príspevky: 1556
Registrovaný: 04 Feb 2011, 13:35
Bydlisko: Kalna nad Hronom
Dal Ďakujem: 920 x
Dostal Ďakujem: 1000 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod atti.hombre » 01 Aug 2018, 10:53

:lol: možno...ale kvasí to! :wolf:
Som len obyčajný lesolez !- erdőmászó
Obrázok užívateľa
atti.hombre
Moderátor
 
Príspevky: 1775
Registrovaný: 14 Jún 2010, 20:50
Bydlisko: Zvolen
Dal Ďakujem: 1480 x
Dostal Ďakujem: 1539 x

Re: Vino a iný alkohol

Poslaťod juraj1974 » 01 Aug 2018, 11:00

No to je sice mozne ze kvasi ako aj niekoho nohy ale vino z toho nespravis.. NIe je kvasenie ako kvasenie :mrgreen:
Uvidieť prvý je základným predpokladom toho ako nebyť videný.


http://alchymisti.blogspot.sk/?m=0
Obrázok užívateľa
juraj1974
 
Príspevky: 1556
Registrovaný: 04 Feb 2011, 13:35
Bydlisko: Kalna nad Hronom
Dal Ďakujem: 920 x
Dostal Ďakujem: 1000 x

Predchádzajúci

Späť na Jedlo a voda

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 1 hosť