Odporúčame najlacnejšie PZP online - uzavripzp.sk a Peniazomat

RECEPTY

Spôsoby získavania jedla a vody v prírode

Re: RECEPTY

Poslaťod Chesus » 12 Máj 2012, 21:46

ešte k tým kvetom agátu... zvyknú v nich byť zalezené také malé čierne chrobáky, ktoré si na prvý pohľad len tak nevšimnete a niekedy ich je plný strapec, bohužial som na to prišiel docela neskoro, ale čo, to predsa patrí k bushcraftu a sú to bielkoviny naviac, no nie? :D
Obrázok užívateľa
Chesus
 
Príspevky: 169
Registrovaný: 25 Aug 2011, 23:48
Bydlisko: Košice
Dal Ďakujem: 108 x
Dostal Ďakujem: 83 x

Re: RECEPTY

Poslaťod mihal » 13 Máj 2012, 09:51

bear grylls by povedal ze ma kvety v chrobakoch :)
mihal
 
Príspevky: 227
Registrovaný: 15 Nov 2011, 16:35
Bydlisko: bratislava
Dal Ďakujem: 2 x
Dostal Ďakujem: 17 x

ovesné placky

Poslaťod Pája » 13 Máj 2012, 20:44

Horkou vodou spaříme ovesné vločky, necháme namočené, nastrouháme mrkev, nakrájíme cibuli na kostičky, přidáme 1-2 vejce, trochu hladké mouky, okořeníme dle chuti a fantazie (sůl, pepř, bylinky), osmažíme. Všechna množství dle potřeby a oka. Tak, aby vzniklo těstíčko.

převzato z
Kód: Vybrať všetko
http://www.poddracimkamenem.cz/blog/?page=4
Kráčím, tedy jsem.
Fail again, fail better. (S. Beckett)

Blog Lesní želvy
Facebook
Obrázok užívateľa
Pája
Amazonka
 
Príspevky: 1140
Registrovaný: 05 Júl 2010, 20:13
Bydlisko: Morava
Dal Ďakujem: 938 x
Dostal Ďakujem: 1241 x

Re: RECEPTY

Poslaťod 72janik » 16 Máj 2012, 17:04

Na oleji do zlata upražiť cibuľku. Za hrsť na rezance nasekanych listov zo skorocela pridáme k cibuľke a pražíme spolu aspoň 10 minút. samozrejme soľ a korenie podľa chuti. Zmes má vynikajúcu orieškovú chuť a je vhodná napr do banoku. Naozaj vynikajúce. Mňam. :camp:
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 336
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 326 x
Dostal Ďakujem: 268 x

Re: RECEPTY

Poslaťod sally » 16 Máj 2012, 19:35

Dnes som skúsil robiť Nekvasenú medovinu

Do 1,5l vody dáme cca 400g medu. Zmes varíme (nenecháme vrieť!) a odoberáme penu (tú vyhodíme - vraj sa dá ešte nejak zužitkovať, no neviem ako). Keď už ďalšia pena nevzniká, zmes prelejeme do sklenenej nádoby, pridáme korenie (škorica v celku, klinčeky, čierne korenie, anýz, borievka, trocha nastrúhaného muškátového orieška), zamiešame, zavrieme a necháme tak.

Teraz mi to odpočíva pod stolom, usádza sa kal.

Potom pridáme alkohol (ideálne kvalitná vodka) - nariedime na požadovanú koncentráciu.
Mami, až vyrastiem, budem bushcrafter. Synček, oboje sa nedá. Obrázok

Môj eshop: www.doprirody.sk.
Obrázok užívateľa
sally
Moderátor vo výslužbe
 
Príspevky: 1390
Registrovaný: 12 Jún 2010, 17:44
Bydlisko: Nad kameňolomom, Bratislava
Dal Ďakujem: 172 x
Dostal Ďakujem: 327 x

Re: RECEPTY

Poslaťod stormmast3r » 02 Jún 2012, 13:49

Robil už niekto mätový sirup? Prípadne nejaký iný bylinkovy.
Byť verný totiž predovšetkým znamená byť verný sebe. (Antoine de Saint-Exupéry)
Obrázok užívateľa
stormmast3r
Skazený skaut
 
Príspevky: 671
Registrovaný: 04 Dec 2010, 18:51
Dal Ďakujem: 81 x
Dostal Ďakujem: 67 x

Re: RECEPTY

Poslaťod 72janik » 02 Jún 2012, 17:24

Skús toto:http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=5579
Ešte som neskusil, ale vyzerá to jednoducho.
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 336
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 326 x
Dostal Ďakujem: 268 x

Re: RECEPTY

Poslaťod Legil » 02 Jún 2012, 17:38

... detom sme robili skorocelovy sirup proti kaslu - fakt pomahal
len skorocel, cukor, skorocel, cukor ... a nechat na tmavom chladnom mieste postat a potom to pusti stavu a pri kasli sa podava po lyzicke.
to iste sa da aj s podbelom aj ten sme na detoch skusali a aj ten pomahal :yees:
Nechoď tam, kam vedie cesta ...
... namiesto toho choď tam, kde žiadna nieje a zanechaj stopu.
Obrázok užívateľa
Legil
Moderátor
 
Príspevky: 349
Registrovaný: 28 Júl 2011, 12:14
Bydlisko: 科希策 , Slovensko
Dal Ďakujem: 108 x
Dostal Ďakujem: 306 x

Re: RECEPTY

Poslaťod Kapo » 04 Jún 2012, 00:01

sally píše:Dnes som skúsil robiť Nekvasenú medovinu

Do 1,5l vody dáme cca 400g medu. Zmes varíme (nenecháme vrieť!) a odoberáme penu (tú vyhodíme - vraj sa dá ešte nejak zužitkovať, no neviem ako). Keď už ďalšia pena nevzniká, zmes prelejeme do sklenenej nádoby, pridáme korenie (škorica v celku, klinčeky, čierne korenie, anýz, borievka, trocha nastrúhaného muškátového orieška), zamiešame, zavrieme a necháme tak.

Teraz mi to odpočíva pod stolom, usádza sa kal.

Potom pridáme alkohol (ideálne kvalitná vodka) - nariedime na požadovanú koncentráciu.


Tak toto robí aj vela ščeláróf. Uplne najlepšie je pri stáčaní medu zostaté viečka zo zvyškom medu zaliať pálenkou /najlepší je calvados-jabĺčkovica, alebo režné-whisky/
Viečka obsahujú panenský vosk a aj propolis. To dodáva lepšiu a zaujímavejšiu arómu. Taktiež to má blahodárnejšie účinky. :mrgreen:

Prevárať netreba. Zničí sa tak všetko zdravé. My to ani nenechávame vyčíriť. Pred použitím zatrepať a je to aj tak výborné.

Med sa zahrieva a zbiera pena hlavne pri výrobe kvasenej medovine. Sú to vyzrážané bielkoviny, ktoré pri kvasenej medovine začnú zahnívať a medovina tak začne páchuť, ako zdechlé myši.
:wink:
Stredný vek je vtedy, keď už chápeš, že nedokážeš zmeniť tento svet, no ešte ťa to trochu sere.
Som smrdutý trapér. Buskraft je pro holky.
Obrázok užívateľa
Kapo
 
Príspevky: 385
Registrovaný: 03 Máj 2011, 15:34
Bydlisko: Myjafsko
Dal Ďakujem: 14 x
Dostal Ďakujem: 99 x

Re: RECEPTY

Poslaťod keres » 23 Jún 2012, 05:53

Nazdar! Snáď sa to sem hodí. Torta pre chlapa chlieb,šunka vlašák syr a pár pív kvôli fantázii :mrgreen: Kamarát bol nadšený a torta zmizla behom pár minút.
Prílohy
IMG_20120621_200954.jpg
Obrázok užívateľa
keres
 
Príspevky: 346
Registrovaný: 17 Feb 2012, 21:39
Bydlisko: Vranov nad Topľov
Dal Ďakujem: 747 x
Dostal Ďakujem: 779 x

Re: RECEPTY

Poslaťod Chameleon_sk » 20 Aug 2012, 20:50

Ahojte,

narazil som na zaujimavy Youtube kanal uzivatela Jas Townsend.
V jeho zbierke videi ohladom zitia bytia v 18 storoci najdete aj par receptov

tu je odkaz: http://www.youtube.com/user/jastownsendandson/videos
No matter challenge, never back down
http://chameleonsk.wordpress.com
Obrázok užívateľa
Chameleon_sk
 
Príspevky: 274
Registrovaný: 19 Apr 2011, 23:27
Bydlisko: Dunajská Streda (weekend Beluša)
Dal Ďakujem: 305 x
Dostal Ďakujem: 445 x

Re: RECEPTY

Poslaťod Chesus » 20 Sep 2012, 11:32

Boli tu na prvej stránke spomínané žalude a spôsob odstránenia trieslovín, tj. namáčať 2 až 3 dni a meniť denne vodu. Tak som to aj úspešne robil, akorát som vodu menil aj 2krát trikrát za deň, no chcem sa spýtať, neexistuje aj nejaký rýchlejší spôsob? Predsa len, 2 až 3 dni, doma v pohode ale v prírode troška moc :) Skúšal som ich aj pražiť na sucho len tak bez namáčania a pripadalo mi to, akoby sa chuť triesloviny oslabila, no aj tak ju bolo cítiť
Obrázok užívateľa
Chesus
 
Príspevky: 169
Registrovaný: 25 Aug 2011, 23:48
Bydlisko: Košice
Dal Ďakujem: 108 x
Dostal Ďakujem: 83 x

Re: RECEPTY

Poslaťod juraj1974 » 20 Sep 2012, 11:52

Ver ze ta chut je nie moc boh vie co.... :vom: Tie triesla su aj po vareni (este väcsie) a aj po peceni na sucho stale... Je to ako nudzovka ktora ti dokaze celkom slusne stiahnut ritny otvor.. :mrgreen:
mocit mocit a znovu mocit (nie vsak na zalude zaludom...) aby to malo neutralnu chut... :camp:
Uvidieť prvý je základným predpokladom toho ako nebyť videný.


http://alchymisti.blogspot.sk/?m=0
Obrázok užívateľa
juraj1974
 
Príspevky: 1499
Registrovaný: 04 Feb 2011, 13:35
Bydlisko: Kalna nad Hronom
Dal Ďakujem: 778 x
Dostal Ďakujem: 820 x

Re: RECEPTY

Poslaťod Chesus » 22 Sep 2012, 21:31

Nakoniec som sa dopátral k tomu ako ten proces urýchliť, treba žalude veľakrát prevariť a vodu pri tom často vymieňať. Prevaril som to tak osemkrát, trocha nechal preschnúť a upražil na sucho a... fakt nič moc teda :D druhú várku som ale upražil na troške oleja, poriadne do chrumkava, pekne ich osolil, okorenil čiernym korením a gulášovím korením (iné som pri sebe nemal) a ono to nebolo vôbec zlé, vtedy mi to už celkom chutilo, ale tak babračka s tým je... ale lepšie než čakať 3 dni. Skúšal som pred pár dňami aj bez namáčania rovno na sucho opražiť a nebolo to zlé (na núdzovku), aj keď pravda, bol som hladný ako vlk a naviac sa mi pripiekli tak sa chuť trieslovín asi z časti vypálila. A zatial na to nedoplatil ešte žiaden z mojich otvorov :D
Obrázok užívateľa
Chesus
 
Príspevky: 169
Registrovaný: 25 Aug 2011, 23:48
Bydlisko: Košice
Dal Ďakujem: 108 x
Dostal Ďakujem: 83 x

Re: RECEPTY

Poslaťod Lachy » 07 Apr 2013, 16:28

recept na Poľský Bigoš

Suroviny pre 6 osôb:
• 2 kg čerstvej bielej kapusty
• 2 kg kyslej kapusty
• 500 g bravčového mäsa alebo diviny
• 250 g klobásy
• 250 g slaniny
• 250 g sušených slivák
• 250 g cibule
• 100 g lesných húb (sušených alebo čerstvých)
• červené suché víno
• bobkový list
• čierne korenie vcelku
• soľ
• fazuľa v kozerve
Príprava:

Obe kapusty nadrobno nakrájame, premiešame s čiernym korením, soľou, s jednou časťou húb a bobkovým listom a dusíme až do mäkka, približne 2 hodiny.
Na kocky nakrájanú slaninu opečieme na panvici, pridáme k nej aj nakrájanú cibuľu, mäso a klobásu.
Z udusenej kapusty zlejeme nadmernú vodu a pridáme k nej všetko mäso aj s cibuľou a zvyšným tukom.
Ku kapuste ďalej primiešame slivky a dusíme (čím dlhšie tým lepšia chuť). Počas dusenia môžeme priebežne podlievať mäso s kapustou červeným vínom.
Pred koncom pridáme fazuľu.
Tradičný poľský Bigos má mať hustejšiu konzistenciu, než je konzistencia polievok, má byť tiež jemne pikantný a zľahka kyslo-sladký.

je to naozaj energetická bomba.
ak sa veci skomplikujú a denná trasa potrvá 10-12 hodín, večer to stačí zohriať na ohni a doplníte stratené kilojouly. -odskúšané na otcovej koži :mrgreen:
neoplatí sa to variť v teréne pretože pretože príprava trvá 4-5 hodín, kým to všetko zmäkne -ideálne je to navariť doma a zavariť do 7dcl fliaš.
(ku starému kontu "B-Boy" už nemám prístup tak som založil nové konto)
Obrázok užívateľa
Lachy
 
Príspevky: 51
Registrovaný: 07 Jan 2013, 17:01
Bydlisko: veľká lodina
Dal Ďakujem: 25 x
Dostal Ďakujem: 57 x

PredchádzajúciĎalší

Späť na Jedlo a voda

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Google [Bot] a 1 hosť