Odporúčame najlacnejšie PZP online - uzavripzp.sk a Peniazomat

Cesnak medvedí (Allium ursinum)

Re: Cesnak medvedí (Allium ursinum)

Poslaťod Tera » 18 Apr 2015, 23:54

Také jsem se vydala na sběr česneku medvědího. Jsou ho u nás lány. Moc si toho vážím, je to opravdu lesní zlato, má úžasnou chuť a je velice zdravý (ve 100g je okolo 150mg vit. C atd.), je skvělý na jarní očistu. Dělala jsem pesto dle receptu 100-120g medvědího česneku, 100ml slunečnicového oleje (na přípravu pesta se mi zdá lepší než olivový, protože ten je příliš aromatický) a okolo 5g mořské soli. Rozmixovat. Výsledek vynikajicí. Také jsem z něj zkusila tinkturu, polévku, špenát, pomazánku, rizoto. Vše velice chutné. Při sběru jsem potkala i užovku podplamatou :wink:
Prílohy
IMG_20150412_150743.jpg
IMG_20150412_161605.jpg
Tera
 
Príspevky: 51
Registrovaný: 02 Apr 2012, 20:23
Bydlisko: ČR, Východní Čechy
Dal Ďakujem: 98 x
Dostal Ďakujem: 101 x

Predchádzajúci

Späť na Rastliny a ich využitie

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 1 hosť