Odporúčame najlacnejšie PZP online - uzavripzp.sk a Peniazomat

koreň lopúcha

Re: koreň lopúcha

Poslaťod rorschach » 08 Nov 2010, 19:30

Zdravím,
prispejem aj ja.
Koreň lopúcha som jedol a chuťovo je to ako kaleráb :-)
Odporúčam jesť surové, bez tepelnej úpravy, akurát dobre umyť.
Ináč vyhrabať koreň lopúcha, ktorý má asi dva metre je naozaj fuška, koreň má aj pol metra.
Víkend sa dá na tom prežiť, pri kombinácii s iným rastlinami.
Keď už konzumovať, tak si berte mladšie lopúchy, čím starší (vyšší), tým je koreň drevnatejší.
Tak isto je to aj s mrkvou divou, mladá je ok ale stará chutí ako konár zo stromu.
Never Compromise
Obrázok užívateľa
rorschach
 
Príspevky: 33
Registrovaný: 08 Nov 2010, 18:37
Dal Ďakujem: 0 x
Dostal Ďakujem: 1 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod Pája » 06 Feb 2011, 00:58

Trochu jsem bádala,

:arrow: dolování a konzumace lopuchového kořenu se doporučuje hlavně od podzimu do jara, a jen jednoleté nebo dvouleté rostliny, později je kořen příliš dřevnatý /a hořký/
:arrow: Mimo kořenu je jedlý řapík listu, přesněji jeho dřeň, slupka se oloupe, jí se syrová nebo i tepelně upravená (lze vařit jako chřest), syrová nejlepší je ale spolu s kořenem do salátů
:arrow: nejlepší z rostliny je prý ale dřeň lodyh, oloupané kousky uvařené nad párou prý mají oříškovou chuť

Lopuchové listí k jídlu není. Zvlášť mladé listy jsou prý velmi hořké.

Jak budu mít trochu času, přidám nějaký ten recept. :)
Kráčím, tedy jsem.
Fail again, fail better. (S. Beckett)

Blog Lesní želvy
Facebook
Obrázok užívateľa
Pája
Amazonka
 
Príspevky: 1129
Registrovaný: 05 Júl 2010, 20:13
Bydlisko: Morava
Dal Ďakujem: 912 x
Dostal Ďakujem: 1209 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod rafoo » 16 Jún 2012, 18:36

Trochu to tu oživím. Písalo sa tu, že lopúchový(bodliakový) koreň je jedlý. Ako je na tom ten ''lopúch" ktorý rastie pri riekach...deväťsil lekársky sa volá. Bapa tvrdí, že je liečivý. Je aj jedlý?
Carpe diem.
Memento mori.
Obrázok užívateľa
rafoo
 
Príspevky: 147
Registrovaný: 08 Jan 2011, 23:41
Bydlisko: Varín
Dal Ďakujem: 16 x
Dostal Ďakujem: 22 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod 72janik » 16 Jún 2012, 18:50

Vraj sa zbiera koreň. Ale ako sa konzumuje netuším. Mal by byť dobrý na kŕče a žalúdočné problémy.
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 323
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 291 x
Dostal Ďakujem: 241 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod atti.hombre » 16 Jún 2012, 19:19

:lol: nó upiecť v pahrebe ako zemiaky...ale ten koreň lopúcha čo som takto upečený videl vraj chutil ako starý kaleráb. :wink: ostatné akosi v ohnisku zhoreli,ako sme nad nimi slaninu opekali :mrgreen:
Som len obyčajný lesolez !- erdőmászó
Obrázok užívateľa
atti.hombre
Moderátor
 
Príspevky: 1704
Registrovaný: 14 Jún 2010, 20:50
Bydlisko: Zvolen
Dal Ďakujem: 1354 x
Dostal Ďakujem: 1294 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod 72janik » 16 Jún 2012, 19:29

Ak je hlad tak aj chuť starého kalerábu je vítaná. :mrgreen:
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 323
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 291 x
Dostal Ďakujem: 241 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod radeton » 17 Jún 2012, 14:47

72janik píše:Ak je hlad tak aj chuť starého kalerábu je vítaná. :mrgreen:

Presne tak janík. Po dlkšom hladovaní strácaš v podstate chuť a je ti úplne jedno čo napcháš do žalúdka len nech sa to dá stráviť, a nie je to jedovaté.Ináč chutí koreň lopúcha keď si vybehnem do lesa s plným žalúdkom po nedeľňajšom obede,a ináč po 4-5 dňoch hladovky keď žijem niekde iba na vode. Treba to skúsiť a hneď to bude chtnučké menu :ch: .
Obrázok užívateľa
radeton
 
Príspevky: 326
Registrovaný: 04 Jan 2012, 17:08
Bydlisko: detva
Dal Ďakujem: 122 x
Dostal Ďakujem: 168 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod 72janik » 17 Jún 2012, 15:46

Aj múdrosť od ľuda vraví, že “hlad je najlepší kuchár “..... :camp:
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 323
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 291 x
Dostal Ďakujem: 241 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod 72janik » 23 Jún 2012, 15:44

Tak som skúsil koreň devatsilu a chuti ako zemiako kaleráb. :)
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 323
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 291 x
Dostal Ďakujem: 241 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod radeton » 23 Jún 2012, 18:30

skus ku tomu ako prílohu pečené rebrá z lanštiaka (ročný diviak) možno to bude chutiť trochu lepšie :D
Obrázok užívateľa
radeton
 
Príspevky: 326
Registrovaný: 04 Jan 2012, 17:08
Bydlisko: detva
Dal Ďakujem: 122 x
Dostal Ďakujem: 168 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod Kapo » 25 Jún 2012, 18:47

Kamarátov otec má už dlhšie problémy z hnisavými vredmi na nohách. Behal po doktoroch, mastil mastičkami, a už mu išli nohu odrezať. Niekto mu poradil, že nech si dáva na nohu obklad z lopúchových listov. Vraj už po týždni nastala velká zmena k dobrému a rany sa rýchlo hoja. /pred tým skúšali všetko možné, aj skorocel aj propolis.../

Tak vyzistím viac a dám vedieť. To len aby ste všetko lopúch nepojedli.... :mrgreen:
Stredný vek je vtedy, keď už chápeš, že nedokážeš zmeniť tento svet, no ešte ťa to trochu sere.
Som smrdutý trapér. Buskraft je pro holky.
Obrázok užívateľa
Kapo
 
Príspevky: 385
Registrovaný: 03 Máj 2011, 15:34
Bydlisko: Myjafsko
Dal Ďakujem: 14 x
Dostal Ďakujem: 99 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod rafoo » 26 Jún 2012, 16:06

km ale to bol asi ten 9-sil nie lopúch keď starkú boli koleno tiež ma posiela na lopúchy
Carpe diem.
Memento mori.
Obrázok užívateľa
rafoo
 
Príspevky: 147
Registrovaný: 08 Jan 2011, 23:41
Bydlisko: Varín
Dal Ďakujem: 16 x
Dostal Ďakujem: 22 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod 72janik » 26 Jún 2012, 16:20

Dobre píše o devatsile. Zaužívané je lopúch čo je zasa niečo iné. Sám si to v začiatku vlákna takto opísal. :-)
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 323
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 291 x
Dostal Ďakujem: 241 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod daniel 99 » 05 Sep 2013, 17:07

Menšie oživenie :). Vraj sa koreň lopúcha dá opražiť, rozdrviť a potom z neho urobiť káva :vom: . Skúšal to už niekto ?
daniel 99
 
Príspevky: 48
Registrovaný: 11 Jan 2012, 17:09
Bydlisko: DK
Dal Ďakujem: 17 x
Dostal Ďakujem: 10 x

Re: koreň lopúcha

Poslaťod 72janik » 05 Sep 2013, 19:45

To máš lepšie to isté spraviť s koreňom čakanky alebo púpavy.
Múdry sa veľa naučí od nepriateľa, hlupák však nič od priateľa.
Obrázok užívateľa
72janik
 
Príspevky: 323
Registrovaný: 31 Dec 2011, 22:52
Bydlisko: Martin
Dal Ďakujem: 291 x
Dostal Ďakujem: 241 x

PredchádzajúciĎalší

Späť na Rastliny a ich využitie

Kto je on-line

Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 1 hosť