od macmatej » 16 Jún 2011, 16:18
Pridam rychlorecept pre lenivcov, pretoze som sa mi nechcelo cakat a moc sa s tym babrat.
Slimaky odchytime a dame do krabicky spolu s bylinkami. Slimaky zozeru bylinky a vytlacia tak zo seba zelinu. Po 24 hod (cim dlhsie tym lepsie) hodime zive slimaky do vriacej vody. Po chvile varenia su mrtve a daju sa lahko oddelit od ulity. Odrezeme svalnatu nohu (ulity som zahodil, nechelo sa mi s nimi hrat). Odrezane nohy poriadne posypeme solou, trochu povarime a vodu zo slizom vylejeme. Takto som to opakoval 3 krat. Masko hodime do tlakoveho hrnca v ktorom je vyvar, alebo ina omacka. Zatlakovane dusime 15 min.
Po otvoreni hrnca som to hned zjedol na sposob masa na stave. Zakusoval som k tomu chlieb.