Trochu stará téma, ale tak niekoho ešte možno trápi
Ja svoje nože potieram ľanovým olejom, stačí aj najhoršia kvalita. Dobre sa ním udržujú akékoľvek nože, ktoré nie sú z antikori. V mojom prípade ako oceľ, tak aj drevo (rúčky myslím samozrejme).. Treba však, ako sa už povedalo, starostlivosť brať ako samozrejmosť nie len doma, ale aj v lesoch. Lepšie sa totiž udržuje, než opravuje. Ak sa ale stane, že sa vám na noži vytvoria hrdzavé škvrnky, nepodceňujte to! Treba zbrúsiť a potom zakonzervovať. Ak by ste to nezbrúsili, hrdza sa cez materiál prebojuje ďalej a s nožom sa môžete akurát tak rozlúčiť.
A inak ak nôž používate na jedlo, mastnota zo slaninky je lepšia, než akýkoľvek olej..