Stránka 3 z 4

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 16 Mar 2015, 22:34
od Majo
Videá a diskusie o tomto ešuse od ruských survivalistov a buškrafterov sa dajú nájsť na youtube . Linka aspoň na jedno:
https://www.youtube.com/watch?v=Sr6aezf4KSM

Pripadne treba do vyhľadávača zadať kľúčové slovo армейский котелок 8)

Nie som si istý, či ti táto informácia bude k niečomu. Je dosť pravdepodobné, že si už nemal povinnú ruštinu a teda nebudeš lúštiť cyriliku.

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 17 Mar 2015, 00:22
od jasommato
trosku rozumiem co rozpravaju ale neprecitam absolutne nic
vpodstate ma zaujma len ze co ta farba spravi na ohni

takze proste ohori a bude pekny cierny ako esus ma bit :D

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 17 Mar 2015, 00:44
od Willy
[quote="jasommato"
Otazka, ma tu niekto dake skusenosti s timto, vyskytlo sa to u mna a nezda sa mi to boh vie ake, hrubku materialu by som ozelel, ale ta farba - ako sa sprava pri opaleni??
http://www.burza.sk/vojensky-esus_t1_22 ... humb_3.jpg[/quote]

Ta zelená barva se časem opálí a pak se to chová stejně jako klasický hliníkový ešus, tedy vnější povrch zčerná a čas od času je to potřeba umýt.

V Čechách se tomu mezi trampy říká ledvinka - po slovensky "oblička".
Já používám tuto nádobu už cca 40 let.
Tvarově mi to při balení velmi vyhovovalo, zejména když jsem jezdil s usárnou, ale i teď se do batohu dobře skládá.
Při vaření jsem si velmi brzy zvykl na zavěšování ledvinky nad oheň - je to pohodlnější, lépe se pod tím topí. A hlavně skončilo časté nepříjemné převrhnutí nádoby v nejméně očekávané chvilce tak typické pro klasické kulaté ešusy. Moc jsem si oblíbil víčko ledvinky jako malou pánvičku. Do očka na konci sklápěcí ručky se dá zasunout nějaký vhodně ořezaný klacek a pánvička pak má pohodlné a dlouhé madlo.

vandr 01.jpg

Pokud jsme jeli do hor společně se ženou, tak dvě ledvinky nám naprosto vyhovovaly.
Jedna ledvinka "tzv. čistá" byla určená jen na vaření čaje a víčko sloužilo jako hrnek na pití.
Druhá ledvinka "tzv mastná" byla na vaření rýže, těstovin, polévky, ovesné kaše a její víčko sloužilo jako pánvička.
Vyzkoušel jsem už různé typy ledvinek.
Ta na tvém odkazu je patrně ještě z východoněmecké socialistické armády (NDR).

Ledvinka východoněmecká.jpg
Východoněmecká armáda

Podobnou poněkud masivnější a více odolnou ledvinku s hlubší pánvičko používá i německý Bundeswehr. Obojí mají obsah 1, 5 litru.

Ledvinka západoněmecká bundeswehr .jpg
BUNDESWEHR

Existuje i ledvinka ruská a polská.

Ledvinka ruská.jpg
Rudá armáda

Ledvinka polská.jpg
Polská armáda

Jeden kamarád měl ledvinku hodně vysokou s obsahem přes 2 litry, ale ta už zas tak praktická nebyla - naplněná po okraj je na nerovném terénu značně nestabilní a jídlo se lžící ze dna špatně nabíralo, takže polévku bylo lepší raději vypít.
Ještě by asi pro celkový přehled stál za zmínku ešus švédské armády - to už vlastně není tvar ledviny, ale zase je součástí i lihový vařič se závětřím.

Ledvinka švédská.jpg
Švédská armáda

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 17 Mar 2015, 05:54
od jasommato
vdaka mam aj ten sovietsky s cutorou a te sa mi zda bit uplne najlepsia moznost len tam nemam pochibnosti ze je dobri hrubi mterial a zada farba
mne tvrdili ze e to ties stara ruska ladvinka ale to e vlastne jedno
ze sa v tom bude dobre varit je jasne len je strasne tenky material cize ho caqsom aj tak dakde rozpucim :D len sami o tu farbu jednalo ale vidim ze ked s tym ty nemas problemi tak to bude vpohode

klasiku ceskoslovensku mam aj napriek prevrhovaniu rad ale ak pojdem na vychadzku nalachko tak berem ladvinku

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 22 Mar 2015, 23:18
od somoant
Ja som si kupil tuto americku klasiku:
http://www.raymears.com/Bushcraft_Product/197-Zebra-Stainless-Steel-Billy-Can-12-cm/,
je to ten mensi, da sa kupit este 14cm = 2,5l, je to taka jednoducha kanvicka, celkom sikovna vec, paci sa mi ze uchyt nepali

uz sa da kupit aj u nas:
http://www.doprirody.sk/e-shop/esus-zebra-billy-12cm

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 03 Dec 2015, 13:13
od ferkovce
[quote="somoant"]Ja som si kupil tuto americku klasiku:
http://www.raymears.com/Bushcraft_Product/197-Zebra-Stainless-Steel-Billy-Can-12-cm/,
je to ten mensi, da sa kupit este 14cm = 2,5l, je to taka jednoducha kanvicka, celkom sikovna vec, paci sa mi ze uchyt nepali

Ja by som to doplnil postrehmi a inšpiráciami pre varenie http://doprirody.prakticky.sk/2015/12/03/zebra-billy-can/ Je to naozaj ako varenie v kotlíku a to aj pre tých, čo nerobia veľké vatry. Fakt super ešuso-kotlík.

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 02 Máj 2016, 09:45
od Monale33
Ja na varenie guľášu už dlhodobo používam smaltovaný kotlík nedám naň dopustiť. Varenie v prírode nad otvoreným ohňom s priateľmi pri dobrom jedle je predsa najlepší relax.

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 02 Máj 2016, 10:55
od jasommato
Esus vesat nad ohen??
Pichnem ho rovno do ohna na dve najmenej prehorete polienka :)

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 02 Máj 2016, 15:32
od Dufi
Ruska ladvinka je aj taka ako ta nemecka. Ta s flaskou je, tusim, vysadkarska.

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 02 Máj 2016, 15:41
od jasommato
Takze doplnim skusenosti s tou sovietskou vysadkarskou je taska jak svina bo je to viac ako dvojnasobna hrubka materialu od ich obicajnej ladvinky co mam ties ale na to aka je skareda je fajnovo spracovana vsetko presne zapada do seba mali hrniec je veci ma cez pol litra velky ma vyse litra cutora je litrovka a ma jedinu chibu uzke hrdlo ako vsetky ruske cutori a retiazka na vrchnaku trochu sramoti
Neni cela hlinikova hrdlo vyzera ze je nalisovane z nerezu co berem ako mali prijemny bonus
V hrncoch sa koli hrubemu materialu vari velmi dobre staci aby ich ohen z boku olizoval a hreju skoro cele

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 02 Máj 2016, 16:02
od Dufi
To vies...to nie je cutora na vodu..ale na vodecku :)

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 02 Máj 2016, 16:13
od jasommato
Ale celkovo nielen najlepsia aku som osobne skusil ale zatial najlepsia sada aka sa mi vobec dostala do ruk

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 03 Máj 2016, 09:57
od fatal_error

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 03 Máj 2016, 13:02
od Dufi
Americania vynaliezaju vodu :) ...liatinove, ako aj ocelove panvice su stale na trhu a su super...len sme na ne zabudli :)

Re: Vaření nad otevřeným ohněm

PoslaťNapísal: 03 Máj 2016, 13:06
od Dufi