Brezová miazga

[SKW]

ako to robis ze je ta miazga taka cira? ja ju mam mierne do zlta a je taka horkasta

Zamútenú ju máš, lebo príliž rýpeš do tej diery, preto ju máš aj horkastú, to od kôry. Proste jeden dobrý pich, vsunieš drievko a nastavíš bez mrcvania, chvíľku necháš odkvapkať a potom naberáš.

[rafoo]

ok dik aj som si myslel ale pre istotu som sa pytal. lebo ked som olisol noz potom ako som spravil tu dieru, tak bol horky

[Domino]

Mala pomôcka pre tých ktorým to kvapká po kmeni viac ako by malo napichnite to tesne nad guzom alebo ked je nakloneni strom tak na nad tým potom to pekne kvapka to pohára a po chvíľke aj rýchlo mne to dnes tak fungovalo pokiaľ sa mi nepodarilo nastaviť poriadne konárik.

[Michal]

Dnes sa mi podarilo konečne perfektne zvadzat miazgu po paličke stokrat diky SKW Rýchosť nakvapkania miazgy bola okolo 0.5l za necelu hodinu. Chuťovo mi pripomínala vodu s príchuťou mladučkého hrášku. Zajtra idem zas

[SKW]

Heh, neni zač michal .

Aj ja som dnes bol zase na miazgu, tentokrát som už ale vyskúšal metódu ala strýko mears Nabral som vyše litra a niečo som si aj domov odniesol do chladničky. Dám si zajtra ráno s citrónom . Práve pracujem na videu, ktoré bude zajtra, ale fotky môžem pridať aj teraz:





@Rafoo:
Prišiel som na to prečo sa ti zdá miazga žltkastá. Zrejme to bude nádobou, v hliníkovej má taký žltkastý nádych ale určite tam hrajú rolu aj slnečné lúče. Inak je to číra tekutina ako voda. Je to pekne vidieť na fľaške, do ktorej som si odlial na domov.

[stormmast3r]

Ej do riti aj z vašou vydatnostou 0,5 deca za hodinu .

Mne stale nakvapka do 1 deca za noc....

Ešte taky postreh, keď je miazga farebná a ma nejaku pachuť (trpku/horku) môže isť o nejaku chorobu stromu a odporučam nepiť.

[SKW]

Horkastú príchuť má miazga vtedy ak do stromu veľmi rýpete nožom a rozmrvíte do nej kôru, už som to spomínal. V nerezovej nádobe je číra a priezračná, hlavne keď je v malom množstve a v hliníkovej je možné, že tieto šťavy oxidujú. Ale ja by som povedal že tieto názory že miazga je žltá sú len špekulácie, je to spôsobené nádobou, slnečnými lúčmi a samozrejme uhlom pohľadu do nádoby.

[slavo]

Zdravim, chcem sa len opitať či sa da brezova miazga nejako skladovať dlhodobejšie alebo hrozi že sa pokazy . Nemate s tym nejake skusenosti?

[rafoo]

to slavo http://bushcraft.cz/obecne-o-preziti/po ... roj-cukru/

[clay]

mňam chuti výborne
síce sme nenadojili toľko z tých brezičiek, koľko sme čakali, z niektorých sa nám zadarilo, z niektorých len pár kvapiek, ale na koštovku stačilo.

[juraj1974]

Dnesok v lese okrem ineho cca po 2 hodinach.

[Michal]

Tak ma napadlo dnes pri potulkách lesom, či je možné tak ako brezu "podojiť" napríklad aj buk. Odrezal som si z neho jeden malý konárik na opekanie a začala z toho prúdiť miazga. Je tiež číra a z toho mála čo som zachytil má neutrálnu a nevýraznú chuť asi ako breza.

Čo myslíte dá sa to piť?

[Michal]

Bohuzial som nikde zatial javor nenasiel, lebo mam celkom znacne problemy s jeho identifikaciou Neni som az taky drevomil

[SKW]

Tak ma napadlo dnes pri potulkách lesom, či je možné tak ako brezu "podojiť" napríklad aj buk. Odrezal som si z neho jeden malý konárik na opekanie a začala z toho prúdiť miazga. Je tiež číra a z toho mála čo som zachytil má neutrálnu a nevýraznú chuť asi ako breza.

Čo myslíte dá sa to piť?

Buková miazga sa u nás tiež v minulosti pila. Môžeš si kľudne načapovať, buk je v pohode.

Zdravim, chcem sa len opitať či sa da brezova miazga nejako skladovať dlhodobejšie alebo hrozi že sa pokazy . Nemate s tym nejake skusenosti?

Nazdar slavo! Jasné miazga sa dá skladovať aj dlhšie, ja mávam pár dní v chladničke. Inak údajne je možné ju aj zamraziť a neskôr požívať, no ešte som to neskúšal.

[Arcrue]

Kolko trva tato sezona miazgy? Az pokial nebudu listy?