Brezová miazga

[kiub]

alergologicka ma varovala aby som to ako alergik na brezu nepil, je tu este niekto taky a skusal to??

Som alergicky na brezovy pel, minulu jar som skusal co to spravi a vypil som za 3 dni 5 litrov brezovej miazgy problem som nemal ziaden ale moze to byt individualne tak radsej opatrne. Mne alergolog raz zakazal chodit do lesa doteraz sa z toho smejem

[macmatej]

Tak dneska som chutnal brezu aj javor. Breza mala taku horkastu chut, javor trochu sladsiu. Ale stale to chutilo ako cista voda s ovocnou aromou. Je mozne ze sa este nerozprudili cukry? Zahustenie varenim som neskusal, kedze som odobral len par deci na ochutnavku.

[macakv]

Tak dneska som chutnal brezu aj javor. Breza mala taku horkastu chut, javor trochu sladsiu. Ale stale to chutilo ako cista voda s ovocnou aromou. Je mozne ze sa este nerozprudili cukry? Zahustenie varenim som neskusal, kedze som odobral len par deci na ochutnavku.

Bude to asi preto,že ešte neprebieha fotosyntéza....jedným s produktov fotosyntézy je aj sacharoza....treba brať miazgu ked sa stromy olistia a začne tento proces prebiehať.

[fwpok]

Zaujímalo by ma z akých stromov sa dá miazga ešte piť,spomínaná bola breza,javor,dub no aký strom by sa dal ešte využiť?Ja som dnes odskúšal pár kvapiek z orecha a chuťovo je to dosť podobné breze,ale dá sa to normálne piť?

[Kelko]

Tak orechové lístie je jedovaté.... takže miazgu by som neriskoval

[macmatej]

Keby dnes nesnežilo, chcel som ochutnat ceresnu, alebo iny ovocny strom.

[Michal]

Tak dneska som chutnal brezu aj javor. Breza mala taku horkastu chut, javor trochu sladsiu. Ale stale to chutilo ako cista voda s ovocnou aromou. Je mozne ze sa este nerozprudili cukry? Zahustenie varenim som neskusal, kedze som odobral len par deci na ochutnavku.

Bude to asi preto,že ešte neprebieha fotosyntéza....jedným s produktov fotosyntézy je aj sacharoza....treba brať miazgu ked sa stromy olistia a začne tento proces prebiehať.

Keď už stromy nahodia listy tak napríklad breza už neprúdi tak intenzívne... Ak vôbec niečo nakvapká. S javorom a bukom skúsenosti nemám, tento rok idem až skúšať.

[lynx]

najlepsie obdobie na odber miazgy je vraj pred vypucanim listkov (teda ked su to este len puciky)...

[art-crow]

U nás je to už v najväčšom prúde. trvá to už niečo cez 10 dní až sa divým akú majú výdatnosť ,,stromové pramene´´. Len som zostal trochu pohoršený z ostatných ľudí čo u nás tiež zbierajú miazgu. našiel som približne 20 javorov ktoré boli navŕtané ako emetál (cca 15 dier na každom strome). Človek si s kľudom odtiaľ odíde a otvory po vrtáku nechá len tak. Bohužiaľ aj takýto ľudia sú medzi nami. Ja po každé upchám dierku kúskom vetvičky.

[rafoo]

Jeden pán mi povedal, že brezová miazga sa dá použiť aj ako šampón.

[lynx]

K tomu poznavaniu javora,

v tomto obdobi, ked uz sneh zliezol, nie je problem urcit javor podla listov popadanych pod nim, spolu s typickou mierne vraskavou korou (ktoru je pomerne lahko odlisit od dubu, ktory ma tiez zvraskavenu koru) je to jednoznacny znak, ze to je javor... a mozes zacat capovat... nazdravie

[MIKE]

Ved javor takisto možno dobre identifikovať podľa typických semienok s "krídelkami". Aj po zime občas nejaké ostanú vysieť na konároch.

[fatal_error]

Jeden pán mi povedal, že brezová miazga sa dá použiť aj ako šampón.

áno dobre ti povedal, neviem ci to po nejakom case nema zhustnut...ale zabranuje proste vypadavaniu vlasov.a dost.

[Rolf]

Zobral si mi z jazyka, že tá miazga je príjemne chladná a osviežujúca... Ja som ju dnes ochutnal prvýkrát v živote. Má takú príjemnú, sladkastú chuť. Pripomína mi prírodné vody Rajec, ktoré sú s rôznymi príchuťami a najviac mi tá brezová miazga pripomenula vodu Rajec s lipovou príchuťou... Tiež niečo podobné - chuťovo jemné, príjemné a mierne nasladkasté...
U nás miazga minulý týždeň ešte vôbec netiekla, čiže dnes prvýkrát (aspoň podľa môjho zistenia). Zhruba za tri hodiny natieklo asi deco, potom už miazga vôbec nekvapkala... Silnejšie prúdenie ešte len asi príde... No mne to vôbec nevadí, chcel som iba trochu ochutnať, a to "deco" mi úplne stačilo... Breza, ktorú som si vybral, rástla v miernom sklone, preto som na "prívod" miazgy nemusel použiť ani "drievko". Pretože rástla šikmo, tak miazga kvapkala dolu tak, že stačilo iba hrnček položiť na zem pod smer kvapkania a pohodlne sa nádobka plnila... Tak asi o týždeň skúsim znova, možno to bude ešte o niečo lepšie...

[buffalo]

vcera som si aj s mojou polovickou urobil vylet na katarinku a nahodou sme narazili na osamotenu brezu,no nenacapuj si nakolko bola zena netrpezliva a nahanala ma, tak asi po 15min. sedenia nakvapkalo asi deci.