Ide o to ze najdlsie trva samotne vycistenie slimakov z vnutra. Ja to robim ich 5-9 dnovou hladovkou a kazdodennym umyvanim. Robil som aj tak ze som ich mal v ,,klietke" kde mali tymian a safran cim sa vlastne marinovali z vnutra
Chcem ale upozornit ze netreba zbierat mensie slimaky ako 3,5cm. Pri tych je predpoklad ze uz zniesli vajicka a ostane po nich potomstvo.Tak dobre skusim aj recept.
Pouziva sa len nozicka zo slimaka. Ten sval. Maslo, salotky, petr. vnatka, cesnak, bujon, cierne nlete korenie, zemla... Nohy varis v bujone pokial nezmäknu cca 2-3 hodiny. Maslo salotku korenie vnat cesnak na jemno posekame a spravime pastu spolu s zemlou namocenou vo vyvare. do umytych a v octe vyvarenych ulit dame trochen masla a pastu. Dolozime uvarenu nohu slimaka a dolozime znovu pastou. Dame zapiect do predhriatej truby na cca 30min.. Ked to je upecene podavame tak ze si vyberieme vidlickou zmäs z ulit. Mnamky
Najdôlezitejsie na tom je asi to cistenie. Ono pokial z nich lezie ten zeleny sajrajt tak su stale plne niecoho co zrali pred tym ako ich odchytis. Opacny pripad je ked ich mas doma v ,,chove " a krmia sa tym co im das. t.j. bylinky (safran, duska...a pod) sim sa vlastne marinuju z vnutra. Tak isto je dolezite samotne odslizenie co sa sice v lesnych podmienkach robit da ale co ja viem 
Samotne varenie v silnom zeleninovom vyvare (bujon) a samotne zapecenie ulit s byl. maslom sa uz riesit da. Teda viem si to predstavit -neskusal som to. Ono sa da spravit aj operacia slepeho creva zozbitou pivovou flasov ale efekt asi nebude ten isty... 
