koreň lopúcha

[sally]

Skúšali ste ho niekto vykopať a upiecť/uvariť? Je to u nás pomerne hojná rastlina, takže by som to niekedy rád skúsil (vraj chutí trocha ako zemiaky).
Aký je váš preferovaný spôsob prípravy?

[Zvero]

..koreň lopúcha som neskúšal, ale vraj je jedlý aj koreň orobinca (tak sa to ASI volá), hojne sa to vyskytuje pri stojatej vode. A na kvete (klase) sa vytvára taká biela vata. Dobra na zapálenie s firesteelom. Nemáte niekto odskúšané ??? Vraj to je bohaté na uhlovodiky...

[sally]

Ten orobinec (v anglickej terminológii Cats tail) je vraj jedlý prakticky celý, pre rozmanitosť svojho využitia by si isto zaslúžil samostatnú tému.

[emo_hunter]

Myslíš lopúch ,čím sa utierajú aj zadky ? Ak je to ono, tak to rád vyskúšam ale nie prvý .

btw: orobinec, neni zákonom chránený ?

[Zvero]

to emo_hunter: neviem, ale pochybujem. Aspoň u nás ho je strašne veľa.

[sally]

myslím práve TEN lopúch, čo má veľké listy perfektne uspôsobené k utieraniu zadkov kadiacich zálesákov
Tento štvrtok/piatok idem na to - chcem upiecť koreň lopúcha a vyskúšať surové stonky listov (vraj sú tiež jedlé - aspoň vieme čím si utierame zadok...)

[sally]

no - teraz som si koreň lopúcha doniesol domov. Olúpal som ho, nakrájal na drobno, podusil na panvici a trocha osmažil. Žiadna veľká lahôdka sa nekonala - zjedol som len ochutnávku, zvyšok skončil v koši.
Ešte skúsim v prírode koreň v celku (bez olúpania) dať na uhlíky, či to bude lepšie. Každopádne: jedlé to bolo, síce nie zrovna chutné, no jedlé určite.

[Pája]

Ahoj páni, dovolte, abych se podělila o svou zkušenost s lopuchovým kořenem. Nedávno jsem si vykopala jeden z mladé rostliny, očistila od hlíny a ořezala přebytečné vlasové kořínky. Hlavní kořen jsem dala opékat na rošt nad žhavé uhlí. Opékala jsem ho něco okolo pěti minut, dokud vnější vrstva nezuhelnatěla. Tuto "šlupku" jsem okrájela, jádro chutnalo jako něco mezi vařenou kedlubnou a bramborou. Docela mi to chutnalo. Asi jsem měla štěstí na správný kořen ze spráné škarpy.

[atti.hombre]

...no o dva dni budem na Morave...tak musím nájsť a opiecť koreň tam...a potom tu...ale ten recept je neodolateľný!

[ScoutMasterSVK]

na Knife.cz sa o lopúchoch už diskutovalo,ale myslím že to má byť tá rastlina z ktorej sa na vás lepia tie protivné "gombičky",jej uschnutá stonka je vraj aj vhodná na handdrill..ale nie som si istý,je to len môj názor....

[sally]

scoutmaster - v rozličných survival príručkách, vrátane anglických, nachádzam vyobrazenia tej rastliny a vyzerá ako normálny lopúch - veľké listy, keď je stará, je aj vysoká... po anglicky sa tomu nadáva burdock. Ty máš na mysli bodliak - jeho koreň je vraj tiež jedlý, teda aspoň môj oco ho jedol a ešte stále je medzi nami

[ScoutMasterSVK]

no áno,ale na Knife.cz ho tak nazývali,takže je možné že sa proste niekde stala maličká chybička...(aj tá slečna z čiech čo vravela že ho jedla možno myslela to s tými gombičkami-pichľavý bodliak určite nie-viem že je jedlý,dokonca sa mi marí že sa z niektorej časti robí čaj.....

[bapa]

Trochu skúsim osvetliť názvy rastlín o ktorých sa tu rozpráva:
Orobinec = pálka širokolistá
http://botany.cz/cs/typha-latifolia/

lopúch = je rastlina s lepkavými guličkami (lopúch plstnatý)
http://botany.cz/cs/arctium-tomentosum/

velikánske listy rastúce pri potokoch na vlhších miestach, ktoré niektorí volajú "lopúch" je deväťsil lekársky
http://botany.cz/cs/petasites-hybridus/

Všetky tri rastliny sú liečivé

[Pája]

Ahoj páni, dlouho jsem tu nebyla, takže se omlouvám za pozdní odpověď. Nicméně, jedla jsem skutečně oddenek lopuchu plstnatého (viz prostřední odkaz od kolegy). Ovšem netvrdím, že musí chutnat nutně všem, a že všechny oddenky všech lopuchů chutnají stejně. Přeji pěkný den!

[Tulavy]

Wau, takze nie je lopuch ako lopuch. Ten koren z bodliaka (teda lopucha) ma zaujal, musim vyskusat, vdaka Paja.