prispejem aj ja.
Koreň lopúcha som jedol a chuťovo je to ako kaleráb

Odporúčam jesť surové, bez tepelnej úpravy, akurát dobre umyť.
Ináč vyhrabať koreň lopúcha, ktorý má asi dva metre je naozaj fuška, koreň má aj pol metra.
Víkend sa dá na tom prežiť, pri kombinácii s iným rastlinami.
Keď už konzumovať, tak si berte mladšie lopúchy, čím starší (vyšší), tým je koreň drevnatejší.
Tak isto je to aj s mrkvou divou, mladá je ok ale stará chutí ako konár zo stromu.