A co omáčka k masu/ kečup?

Škoda, že recept mám teprve krátce, zkusit lze až za rok.
Tento recept pochází ze Švédska.
Suroviny: Kilo hlohu, půl litru ovocného (jablečného) octa, 15 deka cukru, sůl, čajová lžička čerstvě mletého pepře.
Suroviny: Hloh zbavíme stopek, opereme a vaříme v octu na slabém plameni asi půl hodiny. Poté směs propasírujeme, přidáme cukr, sůl a pepř. Na pánvi vaříme deset minut.Plníme do sklenic a víčkujeme. Obligátně otočíme dnem vzhůru.
Omáčku dáváme k masu a to teplou nebo studenou.
Zdroj:
http://planerostliny.com/2009/08/26/Rec ... ka-k-masu/