Podbeľ liečivý (Tussilago farfara)

[truppyk22]

Táto bylinka bude asi každému dobre známa, ale keďže je jedna z mojich najobľúbenejších, musel som ju sem pridať . Pochádza z rodu astrovité a je to trváca rastlina. Kvety kvitnú v marci a apríli, takže ak ste dostali chuť na podbeľový čaj, je najvyšší čas. Takýto čaj vám pomôže pri potláčaní suchého kašľa, na upokojenie priedušiek a zapálenej sliznice. Do 250ml šálky stačí zaliať cca 1,5g sušeného podbeľu, čo je jedna čajová lyžička a nechať lúhovať tak do 10 minút. Odvar z listov sa vo forme obkladov (10 – 15 g na 400 ml) používa pri podráždenej pokožke, vyrážkach a zápaloch. Napriek veľmi nízkemu obsahu toxicky sa neodporúča dlhodobo užívať (4 – 6 týždňov). Ja osobne ho veľmi rád kombinujem s Prvosienkou jarnou (Primula veris) a Mätou piepornou (Mentha piperita). Je z toho výborný a zdravý čaj. Tak nazdravie .

[Rolf]

Rád by som doplnil, že použiť sa môžu aj čerstvé listy Podbeľa, ktoré sa dávajú ako obklady pri opuchlinách a svalových i nervových bolestiach. Literatúra uvádza, že usušené listy tejto rastliny dokonca slúžili aj ako tabak...

[Juzek]

SIRUP z Podbeľu
*
200 kvetov očistíme a zalejeme 1L vriacej vody,nechať vylúhovať do druhého dňa. Kvety potom precediť najlepšie cez gázu ale sitko. Pridať 1kg cukru (najlepšie Trstinového) a variť do zhustnutia. Nakoniec pridať šťavu z jedného citróna. Horúce naliať buď do sklených pohárov alebo sklenených fliaš.

SIRUP z Podbeľu 2
*
Uhorkový pohár plniť striedavo kvetmi a cukrom. Kvety a cukor natlačiť čo najviac. Nádobu zakopať do zeme na 8 týždňov a poznačiť si miest samozrejme. Po uplynutí tejto doby sirup precedíme,dôkladne vylisujeme a prevaríme. Prelejeme do nádoby a a sirup je hotový.
*
Šalát: Mladé listy nakrájať na rezance,pokropiť trochou olivového oleja,dochutiť soľou a korením.
*
Sušenie: Kvety sa sušia v tieni,na dobre vetranom mieste. Je dobre aby mal kvet pri sušení miesto lebo sa zvykne zapariť. Dobré je ich aj vešať.

INFORMÁCIE :
*
-kvitne v Marci a Apríli (Březen a Duben)
-zbierať kvety ktoré nie sú ešte celkom rozkvitnuté,najlepšie po oschnutí rosy-koncentrácia liečivých látok je najsilnejšia!
-listy sa zbierajú až v lete pretože sa objavujú až po odkvitnutí,zbierať malé ,zdravé listy bohaté na vitamín C

LIEČI :
*
Suchý kašeľ,ochorenie pľúc a priedušiek (priedušková astma),zápal pľúc.ťažký dych.chronické ochorenia dýchacích ciest,kašeľ a zahlienené pľúca a priedušky. Povzbudzuje organizmus a zlepšuje chuť do jedla.