od prtgeologist » 23 Apr 2015, 22:22
Chtěl bych napsat takovou minirecenzi o dvou knihách, které jsou dle mého názoru fantastické pro začátečníky a lidi z města. Bohužel nemám k dispozici žádný foťák, tak se budu snažit popisovat co nejpřesněji a nejpodrobněji, abyste si mohli udělat hrubou představu o obou knihách. Snad se bude líbit.
Rudi Beiser – Jedlé rostliny v přírodě, nakl. Knižní klub, rok vydání originálu 2012, rok vydání české verze 2014, ISBN 978-80-242-4210-1
V originále Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs. Kniha má na šířku, délku a výšku nějakých 18x10x2 cm, váží zhruba 220 g, takže se v pohodě vejde do kapsy např. od flisky, takže nemusí být v ruksaku. Počet stran 175. Na zadním přebale je natištěno 16 cm pravítko, které se hodí pro určování výšky menších bylin. Jak už z názvu vyplývá, zabývá se kniha jedlými rostlinami, které lze můžeme najít při procházkách přírodou. Rostlin je dle slov autora 140 a kniha samotná má okolo 300 barevných fotografií a kreseb. Kniha je dělena do tří části. Úvodu, samotného obsahu a závěru. V úvodu se autor zaobírá historií sběru rostlin, strukturou knihy a tipy na sběr rostlin. Samotný obsah je dělen dle biotopů na lesy, louky, vody, pole a role a ještě tu máme dvě kapitoly o stromech i keřích a jedovatých dvojnících některých rostlin. V závěru se pak nachází předpisy, kde autor dává přehled jídel, která se z rostlin dají udělat a pár obecných, jednoduchých receptů na ně (saláty, polévky, koření, oleje apod). Taktéž se tu nachází tabulka s přehledem využití planých rostlin na výše zmiňované saláty, polévky či čaje. Osobně bych k této tabulce přidal ještě tabulku, kdy jednotlivé rostliny rostou či kvetou. Rejstřík obsahuje jak české, tak latinské názvy.
Nyní k samotnému obsahu. Základním kamenem je dvojstrana, vlevo je přehled a popis dvou až tří rostlin, v nadpisu je jak český, tak latinský název společně s dobou květu. V textové části se nachází hlavní ident. znaky, výskyt, využití a u každé rostliny taktéž tipy do terénu (např. jestli má daná rostlina jedovatého dvojníka, kdy je její chuť nejlepší, jak sbírat např. květ, atd). Vpravo na dvojstraně je pak barevná fotka, která zachycuje celou rostlinu anebo její část v době květu, u dřevin jsou pak znázorněny listy, plody a květy na max. dvou fotkách. Jednotlivé biotopy jsou pro snažší orientaci děleny podle hlavní/nejběžnější doby sběru na jaro (březen/duben), časné léto (květen/červen), léto (červenec/srpen) a podzim (září/říjen). Kniha má ještě takový bonus. Na začátku a konci knihy je taky zobrazeno odborné názvosloví jako okolík, semeník či prašník ve dvou barevných kresbách. Tímpádem jsou všechny odborné termíny v knize takto vysvětleny, navíc pomocí přehledných ilustrací.
Mé pocity. Knihu vlastním teprve dva týdny, ale stále se dozvídám o druzích rostlin, o kterých jsem nevěděl, že jsou jedlé. Vím, že tuto knihu budu vlastnit ještě dalších pár let. Jako pozitiva bych vyzdvihl přehlednost část u každé rostliny s názvem „tipy do terénu“. Jak jsem již říkal, osobně mi chybí tabulka s přehledem doby květu znázorněných rostlin. Jinak je to knížka velmi povedená a dobře zpracovaná.
Wilhelm Eisenreich, Alfred Handel, Ute E. Zimmer – Kapesní průvodce přírodou, nakl. Svojtka & Co, rok vydání originálu 1994, rok vydání české verze 2012, ISBN 978-80-7237-223-2
Kniha má na šířku, délku a výšku nějakch 20x10x1,5 cm, váží zhruba 360 g. Počet stran 319. Vzadu na přebale se opět nachází pravítko s 18 cm. Kniha je podobně jako předcházející rozdělena na úvod, obsah a závěr. V úvodu autor hovoří v krátkosti o knize a popisuje biotopy. Závěr tvoří dva rejstříky, jeden s českými názvy a druhý s názvy latinskými. V knize se setkáme jenom s nejrozšířenějšími druhy života, autoři neuvádějí přesný počet.
Obsah je dělen na jednotlivé biotopy a strukturně se řídí dle odborného zařazení. Tzn. že u sebe nemůžete nalézt jeden druh houby, za ním druh živočicha a hned nato další druh houby. Je to logické členění, autoři řadí jednotlivé druhy za sebou podle příbuznosti v taxonomickém systému. Pro větší přehlednost jsou biotopy děleny na podkapitoly – houby, rostliny (ty se pak ještě dělí na podkapitolky dle barvy květu a na stromy a keře) a živočichy (řazeni dle tříd jako savci, ptáci, hmyz, apod). Na levé části dvojstrany je opět textová část, kde se vejdou popisky občas i čtyřech druhů. Nechybí zde popis hlavních identifikačních znaků, výskyt, poznámky a zajímavosti (např. jestli je daná rostlina jedovatá), rozmnožování či způsob života (poslední dva hlavně u živočichů). Podobně jako u předešlé knihy je na levé části dvojstrany fotograficky znázorněna celá rostlina či její část v době květu, celý živočich nebo plodnice hub (to, co člověk vidí nad zemí). U stromů a keřů je pak znázorněn především květ, občas i nějaký ten list či větévka. Kniha ještě obsahuje speciální část, kde je v podobném stylu uděláno dalších pět kapitol – plody stromů a keřů, larvy brouků, housenky, ptačí vejce a stopy (tzn. otisky chodidel, trus/vývržky, stopy po konzumaci a hálky). Až na plody stromů a keřů je celá speciální část doprovedena textem.
Mé pocity. Knihu vlastním zhruba rok, je přehledná, většina mých znalostí o přírodě pochází právě z ní. Jejím účelem je objektivně zprostředkovat informace a znalosti o přírodě. Pozitiva dle mého jsou logické členění a ona speciální část. Jedno hlavní negativum se skýtá u stromů. Ocenil bych spíše fotku celého stromu/keře a druhou fotku květu než jenom fotku pouhého květu.
Obě knihy rozhodně doporučuju koupit. Je to výborný kauf, osobně jsem zainvestoval cca 350 kč za obě dvě (z antikvariátu) a už teď vím, že se investice několikanásobně vyplatila. Jenom mi u obou knížek chybí zdroj, resp. z čeho autoři čerpali. Takto si skeptičtější/kritičtější povahy jako já mohou říct, že si autoři vycucali informace z prstu. Ale zatím jsem nenarazil na žádné nepřesnosti či chyby, tedy až na občasnou čárku v textu, kterou korektura knih přehlédla. Obě knihy bych doporučoval nezkušeným/začínajícím zálesákům či lidem z města (do všech třech kategorií spadám taktéž). Zkušení trampové z obou z nich pravděpodobně taky něco vydolují.
Naposledy upravil
prtgeologist dňa 24 Apr 2015, 12:56, celkovo upravené 1