gaštan jedlý

[dodo]

Tu v Slovinsku už začínajú padať gaštany-zaujímalo by ma skladovanie,nejaké recepty na prípravu,a iné "bushcraftove" využitie....

[sally]

Gaštan jedlý - gaštanus mňamózus, nájde časté využitie v podobe vloženia do ešusu, zakrytia deklom a vloženia celku do pahreby. Vraj sa odporúča predtým prepichnúť špendlíkom gaštan, aby potom neexplodoval.

[Pája]

Mám zkušenost jen s kupovanými, ale postup přípravy k jídlu je následující: každý kaštan na "plochém bříšku" naříznout do "x," aby se pak dal snáze oloupat. Peče se na suché pánvi / víčku ešusu do té doby, dokud není mírně přismahlý, pak začne vonět a naříznutá šlupka se rozevírá. K jídlu jsou lepší teplé, ale dají se z nich dělat i kaše, placky a podobně. Někde mám aj nějaký recept, pak ho sem vložím.

[macakv]

Mne rastu na dvore dva stromy a uz maju vyse 80 rokov.Su vlastne 2 sposoby pripravy.Bud sa varia alebo pecu,ale lepsie su pecene.Pecene ich treba jest este pokial su teple,lebo ked vychladnu,tak stvrdnu na kamen.Uskladnovanie je problematicke,lebo cukor sa premiena na skrob a potom uz nemaju dobru chut.