
Cepel je parcialne kalena z ocele 19191 a je cca o 1cm vacsia ako F1, rukovat je z 200 rocneho jasena.


SKW píše:Nie nepoužívam. Len niekedy večer pri telke si s ním poškriabem chrbát:
http://www.youtube.com/watch?v=OMN00z6USXs
Patinu odstraňujem leštiacou pastou. Po každom použití, by si mal nôž večer vyčistiť ak ho chceš mať v tip-top stave.
Samozrejme pokiaľ sa jedná o karbonovú oceľ, keď má niekto stainless tak sa tým až tak nemusí zaoberať.
Na kvalitnej uhlíkovke vidíš stopy aj keď odrežeš čerstvé drevo, napríklad liesku, miazga ihneď spôsobí oxidáciu. Niekomu sa patina páči to hej a aj vlastne ochráni čepeľ pred ozajstným hrdzavením.
Užívatelia prezerajúci fórum: Žiadny registrovaný užívateľ nie je prítomný a 2 hostia